Акция! До конца июля на все десертные товары дополнительная скидка 10% по купону
8B1B8TS5LL
 
Заказать обратный звонок
Имя Телефон Комментарий Тема беседы Молоко на дом

Салат из цуккини с оливками и моцареллой

Для рецепта вам потребуется:

  • цуккини – 1 шт
  • помидор (средние или 1 большой) – 2 шт
  • лук сладкий (белый) – 1/2 шт
  • сок лимонный – 3 ст. л.
  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • мята свежая, веточки (или сушеная – ½ ч. л.) – 3 шт
  • розмарин (иголки) – 5-6 шт
  • соль по вкусу
  • перец белый по вкусу
  • оливки черные без косточек – 10 шт
  • сыр Mozzarella Fior di Latte Bonfesto – 125 г

приготовление

Шаг 1

За 3 часа до приготовления, положить цуккини в воду со льдом и поместить в холодильник. Охлажденные цуккини нарезать тонкими кругами

Шаг 2

Лук порезать тонкими кольцами, добавить к цуккини

Шаг 3

Помидоры нарезать ломтиками, оливки разрезать на половинки, добавить в салат

Шаг 4

Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец белый, мяту и иголки розмарина взбить в блендере, а лучше растолочь в ступке

Шаг 5

Заправить салат и аккуратно перемешать

Шаг 6

Моцареллу нарезать кубиками, посыпать салат сверху

Шаг 7

Перед подачей оставляем на 5 минут пропитаться заправкой


Капрезе

Для рецепта вам потребуется:

  • помидоры – 2 шт
  • сыр Моцарелла Fior di Latte Bonfesto – 200 г
  • свежий базилик – 50 г
  • оливковое масло ExtraVirgin – 2 ст. л.
  • темный бальзамический уксус – 1 ч. л.
  • сушеный орегано по вкусу
  • соль по вкусу

приготовление

Шаг 1

Моцареллу порежьте ломтиками.

Шаг 2

Помидоры порежьте кружочками.

Шаг 3

Приготовьте соус: смешайте бальзамический уксус и оливковое масло в пропорции 1:4 соответственно.

Шаг 4

Поочередно разложите друг на друга помидоры и сыр.

Шаг 5

Посыпьте орегано и солью по вкусу, украсьте листиками базилика.

Шаг 6

Полейте приготовленным соусом.


Открытый слоеный пирог с семгой, томатами черри и моцареллой

Для рецепта вам потребуется:

  • тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
  • семга слабосоленая (холодного копчения) – 200 г
  • моцарелла Fior di Latte Bonfesto – 150-200 г
  • базилик сушеный (по вкусу)
  • помидоры черри – 10 шт
  • яйцо – 3 шт
  • молоко – 150 мл
  • лук зеленый (для декорирования блюда)
  • можно укроп, т.к. рыба его «любит»

приготовление

Шаг 1

Слоеное тесто разморозить, раскатать по размеру формы, образуя борты.

Шаг 2

Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, равномерно проколоть дно теста вилкой. Выложить сверху пергаментом и насыпать на бумагу бобовые (горох, фасоль и т.д) для того, чтобы тесто держало форму и не вздувалось, поставить форму с тестом запекать в духовку на 10 минут при 180 градусах. Через 10 минут удалить бумагу с фасолью и поставить запекать тесто ещё на 5-7 минут.

Шаг 3

Нарезать сёмгу и моцареллу небольшими кубиками, помидоры черри разрезать пополам.

Шаг 4

Яйца взбить, размешать с молоком, посолить по вкусу.

Шаг 5

Выложить на тесто рыбу, сыр, залить яично-молочной смесью.

Шаг 6

Сверху выложить половинки черрии поставить в духовку на 25-35 минут.

Шаг 7

Подавать, украсив нарезанным зеленым луком и укропом (по желанию).


Маффины с моцареллой и томатами

Для рецепта вам потребуется:

  • мука – 230 г
  • молоко – 190 мл
  • яйцо – 1 шт
  • масло сливочное – 30 г
  • сыр Mozzarella Fior di Latte Bonfesto – 250 г
  • помидор – 2 шт
  • вяленые томаты (придают блюду особый вкус, но можно и без них)
  • базилик (3-4 веточки, листья)
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • соль по вкусу
  • перец черный

приготовление

Шаг 1

Муку просейте с разрыхлителем.

Шаг 2

В отдельной емкости смешайте молоко и яйцо.

Шаг 3

Влейте в муку молочно-яичную смесь и растопленное сливочное масло, перемешайте.

Шаг 4

Моцареллу порежьте.

Шаг 5

Помидоры и базилик порежьте.

Шаг 6

Добавьте базилик, помидоры и моцареллу в тесто, аккуратно перемешайте. Добавьте соль и специи.

Шаг 7

Выложите тесто в формы для кексов и выпекайте при 190 градусах 25-40 минут.


Овощной салат c шампиньонами и моцареллой

Для рецепта вам потребуется:

  • помидор – 3 шт
  • шампиньоны (свежие, крупные) – 2 шт
  • сельдерей черешковый – 1 шт
  • сыр Mozzarella Fior di Latte Bonfesto – 125 г
  • лук репчатый (сладких салатных сортов) – 1 шт
  • перец сладкий (салатный) – 1 шт
  • масло оливковое (по вкусу)
  • сок лимонный (по вкусу)
  • зелень (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • перец чeрный молотый (по вкусу)

приготовление

Шаг 1

Нарезать лук тонкими полукольцами

Шаг 2

Помидоры нарезать крупными кусочками

Шаг 3

Перец нарезать полукольцами, сельдерей - мелкими кусочками

Шаг 4

Шампиньоны - тонко, на 3-4 части по длине

Шаг 5

Моцареллу - небольшими кубиками

Шаг 6

Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень и заправить салат лимонным соком с оливковым маслом.